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Neue Medien - Sachbücher

Attila Hildemann - Vegan for Starters

Viele Rezepte von Attila Hildmann haben längst Kultcharakter: seine vegane Bolognese, seine Zucchini-Spaghetti, seine Burger, sein Curry-Blumenkohl, seine Kürbis-Pommes, seine Pralinen, Nussecken und Müsliriegel werden von Hunderttausenden begeistert nachgekocht und nicht nur von Veganern! Der Grund ist einfach: Attilas Rezepte schmecken großartig, sind weit gesünder als vergleichbare Normalkost und dabei komplett cholesterinfrei.

Dieses Buch ist für alle, die einfach einmal ausprobieren wollen, wie vegan schmeckt, oder die vegane Ernährung dem Familien- und Freundeskreis zugänglich machen, aber dafür nicht so tief in die Tasche greifen möchten.

Sachbücher

Christel Blankenstein - Der Lechweg

Der Lechweg ist der erste Fernwanderweg mit Europa-Zertifikat und erschließt auf rund 125 Kilometern die herrliche Gebirgslandschaft vom Quellgebiet des Lechs auf 1800 m Höhe bis zum Lechfall in Füssen (800m). In 8 Etappen (mehr oder weniger sind anhand des Buches gut möglich) durchwandert man bei Lech am Arlberg das reizvolle Hochtal des jungen Flusses, gelangt hinab ins Tiroler Lechtal mit seiner großartigen Wildflusslandschaft, wie man sie in ganz Europa kaum noch findet, und wechselt schließlich ins deutsche Ostallgäu mit den weltberühmten Königsschlössern Neuschwanstein und Hohenschwangau. Der Weg verläuft auf leichten bis mittelschweren Wegen sehr abwechslungsreich am Fluss, dann wieder an den Talhängen entlang und ist für Anfänger ebenso geeignet wie für trainierte Senioren. Aufgrund der guten Infrastruktur kann man den Lechweg auch von einem Standquartier aus erwandern. In dem grundlegend überarbeiteten und erweiterten Band findet sich viel Sehens- und Wissenswertes zum Tal und seinen Bewohnern, zu Natur, Kultur und Geschichte, zu Spezialitäten aus heimischer Landwirtschaft, ferner Tipps und kleine Extratouren, vor allem in die wunderschönen Seitentäler des Lechtals. Neu aufgenommen wurden u. a. auch die von offizieller Seite vorgeschlagenen Lechwegschleifen (falls man den ein oder anderen Tag mehr in der Traumregion verbringen möchte) sowie die derzeit längste Fußgängerhängebrücke der Welt bei der Burgenwelt Ehrenberg, die es sogar ins Guiness-Buch der Rekorde geschafft hat. Sehr praktisch ist die genaue Wegbeschreibung in beide Richtungen, ferner sind alle nötigen Angaben wie Übernachtungsverzeichnis, Anreise, Ausrüstung etc. in dem schön bebilderten Buch vorhanden.

Sachbücher

Otto Schenk - Ich bleib noch ein bissl

In seinem neuen Buch präsentiert Theaterlegende Otto Schenk seinen Lesern eine Fülle pointierter Geschichten, mit wachen Sinnen erlebt und mit unerschöpflichem Wortwitz erzählt. Er lässt uns teilhaben an seinen Erlebnissen und Begegnungen auf und hinter der Bühne, an seinem reichen Wissen über Oper, Theater, Musik und das Leben.
Wir erfahren, wie Humor entsteht und wie man Musik neu erleben kann, wie Oper funktioniert und wie Gedichte das Leben bereichern. Er führt uns anhand seiner Regiearbeiten nach London und New York, erzählt von seiner bedrohten Kindheit in der Nazizeit, die doch auch an heiteren Erlebnissen nicht arm war, von Kollegen und von Erfolg und Versagen am Theater.

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Bernhard Schlink - Erkundungen

Wie leben wir mit der Geschichte? Brauchen wir eine Kultur des Erinnerns? Wie weit geht unsere Verantwortung, und wie weit reicht unsere Solidarität? Wie verändert sich das Recht, und wohin entwickelt sich die Rechtsprechung? Können wir Christen bleiben, wenn uns der Glaube verlorengeht? Ausgehend von vertrauten Begriffen, alltäglichen Erfahrungen und gesellschaftlichen und politischen Konflikten erkundet Bernhard Schlink erzählerisch anschaulich komplexe Themen von bleibender Aktualität.

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Kirsten Metternich : Köstlich essen bei Diabetes

Auf die knusprige Pizza, die cremige Nachspeise oder den Sonntagskuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Bei zu hohen Blutzuckerwerten helfen schon ein paar einfache Regeln beim Essen und Trinken. Wie Sie diese mühelos umsetzen, zeigt Ihnen dieses Koch- und Backbuch.
Abwechslung auf den Tisch: Von schneller Kleinigkeit für zwischendurch bis hin zu tollen Verwöhngerichten, Kuchen und Gebäck - diese Rezepte schmecken auch Ihrer Familie und Ihren Gästen. Natürlich finden Sie bei allen Rezepten die BE-Angaben und andere für Sie wichtige Nährwerte sowie Zubereitungszeiten - so klappt das Kochen auch im stressigen Alltag.
Küchenpraxis: Mit einfachen Kochtricks die Kalorien im Essen reduzieren, die besten Tipps fürs Fettsparen, tolle Grundrezepte, die Sie einfach variieren können - so wird das Kochen kinderleicht.
Basis-Wissen Diabetes: So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt.
Sofort zugreifen: In der übersichtlichen BE-Tabelle sehen Sie sofort, bei welchen Lebensmitteln Sie ohne Probleme zugreifen können.

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Grezelak Claudia, Porath Katja : Das Backbuch für Diabetiker

Dieses schöne Backbuch lässt Diabetikerherzen höher schlagen. Endlich dürfen Sie leckeren Kuchen und pikantes Gebäck ohne Reue genießen. Hier finden Sie über 70 süße und pikante Rezepte - optimal für den Blutzuckerspiegel und freundlich zur Figur. Denn jedes Rezept enthält auf Basis aktueller Empfehlungen Angaben zu Kalorien, Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten inklusive Berechnung der BE. Außerdem gibt es neue Backtrends wie Bagels, Cookies, Cupcakes, Macarons und Kühlschranktorten.

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Susanne Gurschler : 111 Orte in Tirol die man gesehen haben muss

Tirol ist weit mehr als ein idyllisches Abziehbild einer unendlich groß scheinenden Almwiese mit drolligen Kühen, einem unendlich weit scheinenden Schneehang mit jungfräulichem Pulverschnee. Wer sich abseits von grandiosem Gebirge und scharfem Pistenzauber auf dieses Land im Herzen der Alpen einlässt, wird überrascht sein. Es gibt einen ganzen Rucksack voller Spezialitäten und Kostbarkeiten zu entdecken, besondere 'Gschichtln' über dieses Land und seine Leute. Und es gibt weit mehr als 111 Orte, die man gesehen haben muss – diese 111 müssen es aber mindestens sein.

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